Les 1ères STAVP en stage territoire !
cet article est alimenté au fil du séjour
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Ce matin nous sommes allés en randonnée dans la vallée de Cauterets à seulement quelques kilomètres de la frontière espagnole. Nous avons pu observer un paysage différent de la Mayenne (neige, sapin, hêtre, cailloux, galets, animaux sauvage, cascades, tir fesse).
Nous avons également traversé le pont d’Espagne qui est un pont remarquable lors de cette randonnée. Lors de cette randonnée beaucoup de sons nous sont parvenus (cris d’oiseau, ruissellement de l’eau, la neige qui craquait sous nos chaussures). Nous avons pu observer des bouquetins avec une paire de jumelles.

Nous avons eu une visite guidée sur la faune et la flore du parc national des Pyrénées. L’objectif de ce parc national, créé en 1967, est de protéger et préserver la biodiversité et les paysages.
Nous avons regardé un documentaire sur le parc national des Pyrénées. Dans ce documentaire, nous avons pu apercevoir des vidéos capturées par des professionnels qui ont fait une immersion dans le parc national durant plusieurs saisons. Sur ces vidéos, nous avons pu voir des animaux tels que des ours bruns, des cerfs, des Vautours, des renards roux, des grands Tétras, un pic noir, une chouette, des blaireaux et pleins d’autres espèces diverses.

Aujourd’hui, nous nous sommes rendus à Saint-Sébastien, il pleuvait. Nous avons fait 2h30 de route, nous avons pu visiter la ville grâce à deux guides (Pablo et Ioné ).
Nous sommes montés en haut d’une colline pour avoir un aperçu de la ville en hauteur. Il nous ont montré tous les monuments de San Sebastian les plus connus et ils nous ont raconté des petites histoires de la ville.
Nous avons fini la visite sur la plage Concha en regardant la mer puis nous avons mangé face à la mer. Nous avons eu 2h de temps libre dans la ville pour profiter et faire plein de petits achats.
Petite anecdote : nous nous sommes faits contrôler par les CRS à la frontière mais rassurez vous, tout s’est bien passé !! 😄😉

Aujourd’hui, pour ce dernier jour avant le départ, nous avons fait plusieurs visites en commençant par : ce matin, où nous avons rencontré Jérôme, directeur général adjoint, qui nous a expliqué le fonctionnement et le rôle de la communauté de communes d’Adour-Madiran, qui est composée de 72 communes et représente 25 000 habitants.
On a pu découvrir une problématique : difficile de faire de l’activité touristique, économique et culturelle quand on est dans les Hautes-Pyrénées et qu’on n’a pas les montagnes. Cela ne dérange pas Jérôme, un homme dynamique et investi, car il a toujours une solution pour résoudre les problèmes.
Nous avons poursuivi la matinée par la visite d’une petite ferme La Rustanaise d’une quarantaine de chèvres. Elle est gérée par une seule personne, qui a été pâtissier et cascadeur à cheval, et il est installé depuis 7ans, voilà donc un agriculteur atypique. Il cherche à être autonome le plus possible d’où la vente directe (glace et viande de chevreaux). Sa journée type se résume à traire une fois par jour ses chèvres puis, au fur et à mesure, à transformer ce lait en glace qu’il revendra ensuite sur le marché et dans les festivals le week-end. Avant de se quitter, il nous a offert une dégustation de ses glaces qui étaient très bonnes et d’une production locale grâce à ses nombreuses saveurs.
Après avoir mangé, nous avons fait 1 heure de route pour visiter le petit village de Campan ainsi que son musée. Nous avons rencontré un guide qui nous a expliqué les façades types que l’on pouvait retrouver aux 16e-17e siècles, ainsi qu’une agriculture qui était très présente à cette époque avec une forte production de beurre. Le lait était conservé dans la layté (technique de conservation du lait dans l’eau de la rivière). Puis nous avons fini la journée par un temps libre de 30 minutes pour acheter des souvenirs à Bagnères-de-Bigorre.
